Aprenda como alterar ícones no Ubuntu Linux, você poderá alterar ícones da sua área de trabalho e dos aplicativos instalados.
1 – Clique em aplicativos;
2 – Escolha o aplicativo que você quer mudar o ícone passando o mouse sobre ele e clicando com o botão direito;
3 – Clique em “adicionar este lançador à área de trabalho”;
4 – Com o ícone do programa já na área de trabalho, clique com o botão direito do mouse sobre o mesmo;
5 – Vai abrir a janela propriedades do lançador;
6 – Clique sobre o ícone;
7 – Selecione a imagem que você quer usar como ícone (deve ser um arquivo .png de 48×48 pixels), caso não seja transforme usando o Gimp ou outro editor de imagens, salvando em .png;
8 – Mande substituir e pronto, o ícone foi substituído;
9 – Para adicioná-lo à barra do menu iniciar é só arrastá-lo até lá e soltar;
10 – Para mudar o nome é só clicar com o botão direito do mouse antes de adicioná-lo a barra de menus, clicar em renomear e mudar seu nome.
Fonte : www.vivaolinux.com.br