Bolo Formigueiro, quem não gosta? Aprenda a fazer em casa o delicioso e adorado pelas crianças bolo de formigueiro.
Tempo 3h
Rendimento 12
Dificuldade fácil
Ingredientes do Bolo Formigueiro:
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) margarina
- 10 colheres (sopa) de água
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara (chá) de chocolate granulado
- Margarina e farinha de trigo para untar
- 4 colheres (sopa) de chocolate granulado para polvilhar
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Recheio:
- 1 lata de creme de leite
- 400g de chocolate branco derretido
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
- Cobertura
- 4 xícaras (chá) de chantilly pronto
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Modo de Preparo do Bolo de Formigueiro
Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, a margarina, a água, a farinha, o fermento, batendo a cada adição, retire da batedeira e misture delicadamente o granulado. Coloque em uma fôrma redonda de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte ao meio. Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio, espalhe sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra. Cubra com o chantilly e polvilhe com o granulado.
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